Contorni & verdure

Contorni & verdure

Purè ai porcini trifolati e gorgonzola

Purè ai porcini trifolati e gorgonzola

Sfidando il meteo schizofrenico in corso, sono stata tutto il gg fuori😱. Vedi il sole ☀️che ogni due minuti fa a cazzotti con la pioggia🌧, il vento burrascoso che rincorre e spolvera il nuvolone per farsi posto…io manca poco che scivolo giù dal tram 🚋spiaccicata a faccia in giù “a bagnomaria” in una pozzanghera…🙋🏻🙈
Peperoni ripieni saporiti

Peperoni ripieni saporiti

Oggi giornata nazionale del Peperone, al Calendario del Cibo Italiano. L'ortaggio che fa davvero estate
Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

Tappa 1. Dovete solo togliere la pelle con un pelapatate, eliminare i semi e le parti bianche e tagliarli a listarelle regolari
FUNGHI TRIFOLATI – RICETTA CONTORNO

FUNGHI TRIFOLATI – RICETTA CONTORNO

Share. 0. Funghi trifolati. Adoro i funghi ma poichè mio marito non li ama, non li preparo quasi mai, poi succede che al ristorantino dove pranzo ogni giorno ordino le pappardelle ai funghi ed ecco che mi è venuta voglia di cucinarli
Patate infarinate in padella croccanti e veloci

Patate infarinate in padella croccanti e veloci

Pelare le patate, asciugarle con un panno pulito e farle a pezzetti piccoli. In una padella antiaderente mettere l’olio ed unire le patate, il rosmarino ed il prezzemolo, spadellarle a fiamma vivace mescolandole spesso, unire anche il sale e la farina
PATATE E PEPERONI GRATINATI AL FORNO

PATATE E PEPERONI GRATINATI AL FORNO

Share. Patate e peperoni gratinati al forno, un piatto semplicissimo e ricco di sapore. Si cuoce velocemente tutto insieme al forno ed è ottimo da gustare anche freddo e infatti, potete prepararlo anche con largo anticipo
FIORI DI ZUCCHINE RIPIENE DI RICOTTA E MANDORLE

FIORI DI ZUCCHINE RIPIENE DI RICOTTA E MANDORLE

INGREDIENTI. 12 o 16 fiori di zucchine Ripieno. 250 g di ricotta, 50 g di mandorle a filetti tostate, 1 uovo, 4 o 5 cucchiai di zucchero, la buccia grattugiata di 1 limone, 1 bicchierino abbardente o acquavite Pastella
Cotolette Zucchine e Scamorza (al forno)

Cotolette Zucchine e Scamorza (al forno)

Patate e Zucchine al Forno è uno dei contorni che preparo spesso la sera, accompagnato…. Questo è uno di quei contorni che a casa mia sparisce in un attimo