Secondi

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Frittata bietole e ricotta – in padella o al forno

Frittata bietole e ricotta – in padella o al forno

Condividi su. La frittata bietole e ricotta è un secondo piatto davvero leggero e gustoso. A dispetto del nome, infatti, questa frittata non è propriamente “fritta”, nel senso che è cotta in padella, ma con poco olio, giusto quello necessario per non far attaccare la frittata alla padella
Coste di bietola alla parmigiana

Coste di bietola alla parmigiana

La parmigiana è uno dei miei piatti preferiti, ovviamente quella di melanzane è quella più classica, ma se ne possono preparare infinite versioni
Melanzane gratinate

Melanzane gratinate

2 (tonda) melanzane. 1200 g pomodori datterino. 1200 g feta. 130 g pangrattato. 140 g parmigiano reggiano. 1q
Uova sode ripiene di tonno

Uova sode ripiene di tonno

Uova sode ripiene di tonno. Uova sode ripiene di tonno, un antipasto delicato e veloce, perfetto per un pranzo estivo o per un buffet
Il rotolone di borlotti

Il rotolone di borlotti

Dopo il periodo estivo di riposo dalla rete e la settimana di crudismo depurativo , eccomi di ritorno da voi amici con una ricetta gustosa e semplice da realizzare
Polpettone di tonno,  patate e fagioli

Polpettone di tonno, patate e fagioli

Adoro tutti i polpettoni perchè si preparano in anticipo e mi risolvono un pasto. Quando sono di corsa e torno tardi dal lavoro è comodissimo trovare qualcosa di pronto, qualche fetta di polpettone con la verdura fresca si mangia sempre molto volentieri