Dolci

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STRUFFOLI NAPOLETANI MORBIDI

Share. Gli struffoli napoletani morbidi sono dei dolcetti fritti , immersi nel miele e decorati con confettini colorati
Soffioni alla panna ricotta

Soffioni alla panna ricotta

120 gr di farina 00 per dolci selezione casillo. Difficoltà. 1. Tempi di preparazione. 2 ore. Tempi di cottura
Torta soffice fragole e panna

Torta soffice fragole e panna

Sono buone così da sole, in una deliziosa macedonia o in dolci dalle infinite ricette… la torta soffice fragole e panna è una nuvola di piacere, l’ho preparata ieri sera mentre guardavo la tv
Tiramisù classico

Tiramisù classico

In occasione del mio compleanno, oggi preparo il mio dolce preferito, sua maestà il Tiramisù. Ho già realizzato parecchie varianti di questo fantastico dolce, ma oggi vi propongo il Tiramisù classico, per me imbattibile
Zuppa inglese alla reggiana

Zuppa inglese alla reggiana

Ci sono diverse teorie sull’origine della Zuppa inglese e, nonostante sia conosciuta e preparata in buona parte d’Italia, sono tutte concordi, o quasi, nel collocarla in Emilia ed in particolare tra Parma, Reggio Emilia, Modena e Ferrara
Dolce Moena

Dolce Moena

Quando si va ai corsi di cucina oltre ad imparare trucchi e segreti dagli Chef, si imparano nuove ricette anche dalle compagne di corso, come questo Dolce Moena che mi è stato suggerito da Simona, mentre partecipavo ad un corso organizzato da Casalinghi Villa di Ornago
Dolce al cioccolato e ricotta

Dolce al cioccolato e ricotta

gli ingredienti sono per due dolci. Muffin dolci con ricotta. Con le dosi riportate ho fatto 2 dolci come quello in foto sperando di conservarne uno per il giorno dopo ma non è stato così. 1/2 bustina di levito istantaneo vanigliato per dolci. cuocere in forno preriscaldato ventilato per dolci a 180 gradi per 18 minuti circa. 1/2 bustina di levito istantaneo vanigliato per dolci
Muffin capresi

Muffin capresi

A questo punto, uniamo poco alla volta la farina di mandorle (a cui abbiamo aggiunto il cucchiaio di lievito per dolci) sempre con l’aiuo delle fruste elettriche