Le Mie Ricette

Strudel con zucca e speck

tra lericette autunnali quelle con la zucca sono sicuramente le più amate. prima le fettine di speck, poi le fettine di zucca, ed il formaggio scelto in più strati
Polpettone di pollo

Polpettone di pollo

Se c’è una cosa che mi piace fare la domenica è invitare a pranzo i miei amici. Dopo il polpettone di pollo i miei amici si sentivano proprio come a casa loro e, come una brava mamma, li ho “costretti” a fare i piatti
Polpettone di tonno e patate al forno

Polpettone di tonno e patate al forno

Se vi piacciono lemiericette, seguitemi anche su Facebook. Una ricetta fresca, estiva, facile da realizzare… polpettone di tonno e patate, cotto al forno, perfetto da servire freddo con una bella insalata
TROFIE con PISELLI, gin e spianata  calabra

TROFIE con PISELLI, gin e spianata calabra

Sbianchire i piselli in acqua bollente salata per un minuto scarso. Aggiungere nella stessa padella lo scalogno tritato finemente e brasarlo, aggiungendo se necessario un po' di brodo vegetale per non farlo bruciare
PEPERONI RIPIENI DI PATATE

PEPERONI RIPIENI DI PATATE

Sale e pepe. Fare lessarele patate in acqua salata, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate, mescolarlealle uova, al grana, salare, pepare e aggiungere una grattata di noce moscata
Vellutata di zucca e patate

Vellutata di zucca e patate

Un primo piatto salutare, facile e veloce da preparare, ma anche light. Se cerchi altre ricette con la zucca puoi provare anche