La Mia Cucina

La Mia Cucina

Gli "inzupposi"

Gli "inzupposi"

E così piano piano lamia personale lista di prodotti per lacolazione si allunga sempre di più con buona pace del caro Banderas
Come sostituire il lievito istantaneo

Come sostituire il lievito istantaneo

In questo post voglio spiegarvi come sostituire il lievito istantaneo (o lievito chimico) con bicarbonato e succo di limone, per la preparazione di prodotti sia dolci che salati
CIAMBELLA DI ALBUMI ALLO YOGURT E CAFFÈ

CIAMBELLA DI ALBUMI ALLO YOGURT E CAFFÈ

Ecco una golosa ciambella per riciclarli evitando sprechi. Mescolare il burro morbidissimo con lo zucchero e lo yogurt per qualche minuto
Torta al cocco con yogurt e albumi

Torta al cocco con yogurt e albumi

La Torta al cocco con yogurt e albumi è perfetta per iniziare con il piede giusto la giornata. Seguiteci in cucina
PLUM CAKE ALLA PANNA

PLUM CAKE ALLA PANNA

In settimana lo preparerò con lamia nipotina che l'ha gradito. Poiché la gratitudine è un fardello e la vendetta un piacere
Plumcake bicolore allo yogurt e cacao magro

Plumcake bicolore allo yogurt e cacao magro

Quando poi mi trovo davanti un plumcake come questo, morbido, goloso e perfino senza burro, allora sì che lamia giornata comincia proprio nel migliore dei modi
Plumcake doppio yogurt morbidissimo

Plumcake doppio yogurt morbidissimo

Plumcake doppio yogurt è il dolce perfetto per la prima colazione e la merenda. La sua consistenza morbida e umida che solo la presenza dello yogurt riesce a dare, lo rendono goloso
Plumcake pesche e amaretti

Plumcake pesche e amaretti

3 uova. 1150 gr di zucchero. 1200 gr di farina. 1120 gr di burro. 1100 gr di amaretti. 11/2 bustina di lievito
Cheesecake ai frutti di bosco in bicchiere e Rush and Bash

Cheesecake ai frutti di bosco in bicchiere e Rush and Bash

Trasferiamo la crema così ottenuta in una sac à poche e spremiamola nei bicchieri. Il post di oggi è un po’ atipico, non parla solo di cibo, ma anche di amicizia, di giochi da tavolo e di merende in compagnia