Carne

Carne

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Pollo allo yogurt ed erbe

Pollo allo yogurt ed erbe

Dai che c'è la prova costume. Se questo inverno non hai fatto altro che ingozzarti, pensando che tanto le ferie estive fossero così lontane e se ti sei ricordato di essere un essere sociale il primo di agosto, mettiti d'impegno e perdi peso
Roast beef della Nonna!

Roast beef della Nonna!

E' fondamentale che la casseruola contenga di misura il pezzo di carne. La carne deve assumere un colore nocciola, a tratti più rosolata e marroncina
tortino di carne macinata e zucchine

tortino di carne macinata e zucchine

In una ciotola mettete la carne, il parmigiano, il sale, l'uovo e prezzemolo e amalgamate per bene. In una teglia medio-piccola mettete un pò di salsa, distribuite metà del composto di carne schiacciando con il dorso di un cucchiaio, mettete uno strato di zucchine grigliate, la mozzarella a dadini e ricoprite col restante macinato, sempre bene distribuito e schiacciato