Ricette

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CROSTATA BRISE' DI ZUCCHINE, ASIAGO E PROSCIUTTO

CROSTATA BRISE' DI ZUCCHINE, ASIAGO E PROSCIUTTO

Questa sera ho gente a cena e quindi ho deciso di fare una torta salata come antipasto. E visto che ho un po' di tempo l'ho fatta con una pasta brisè molto veloce e facile da preparare
Muffin Vegan alla banana e cacao

Muffin Vegan alla banana e cacao

Oggi vi propongo dei muffin alla banana. e cacao senza latte e burro. Proprio quello che ci vuole per una colazione e/o
Hummus di Ceci

Hummus di Ceci

L'Hummus di ceci è una preparazione culinaria tipica del Medio Oriente. è una crema ottenuta dall'unione di ceci, burro di sesamo, olio, limone e spezie
STRUDEL SALATO di Pasta Madre

STRUDEL SALATO di Pasta Madre

Oggi ho approfittato del tempo libero per sperimentare una ricetta salata. lo strudel salato. Sicuramente non sono la prima a farlo però è la prima volta che lo sperimento ed ho fatto di testa mia senza copiare la ricetta da altri blog
PANE di Pasta Madre (lievito madre)

PANE di Pasta Madre (lievito madre)

Ecco a voi il mio primo pane di pasta madre. per essere la prima volta non è venuto per niente male. dovevo farlo forse un po' più stretto ma ne avrò di occasioni per migliorare
Biscotti al Miele e Noci Pecan

Biscotti al Miele e Noci Pecan

Insomma le ho comprate e poi ho guardato in internet la loro provenienza e delle possibili ricette per usare
CHEESECAKE AFTER EIGHT

CHEESECAKE AFTER EIGHT

Un dolce fresco e giusto per l'estate e poi diciamo la verità non è bellissimo. formato da tre strati. la base di biscotto croccante, il secondo strato morbido a base di menta e il terzo ed ultimo a base di cioccolato
CROCCHETTE DI PATATE

CROCCHETTE DI PATATE

Oggi vi lascio una ricettina semplice ma golosa. Le crocchette di patate. croccanti all'esterno ma soffici e con un cuore di formaggio all'interno
CROSTATINE DI RICOTTA

CROSTATINE DI RICOTTA

Oggi vi consiglio queste buonissime crostatine di ricotta. Vediamo la ricetta insieme. INGREDIENTI. per circa 10-12 crostatine
RISOTTO POLLO E VERDURE

RISOTTO POLLO E VERDURE

Oggi vi propongo un risottino semplice semplice ma molto gustoso. Vediamolo insieme. INGREDIENTI. (per due persone)
TORTA ALLE MELE E CANNELLA

TORTA ALLE MELE E CANNELLA

La torta di mele è uno dei dolci più classici e genuini che viene preparato in tutto il mondo. è un dolce talmente facile da preparare che sarebbe un peccato perderselo
POLPETTINE DI PLATESSA

POLPETTINE DI PLATESSA

Ciao a tutti. Ieri sera ho voluto cucinare del pesce, in particolare la platessa, sotto forma di polpette
RAVIOLI DI RAPA ROSSA CON CUORE DI GORGONZOLA

RAVIOLI DI RAPA ROSSA CON CUORE DI GORGONZOLA

Oggi ho deciso di fare una bella ricetta usando le rape rosse dell'orto dei miei genitori. dei bei ravioloni alla rapa rossa con cuore di gorgonzola piccante
GNOCCHI DI RUCOLA con feta

GNOCCHI DI RUCOLA con feta

Oggi vi propongo degli gnocchi un po' diversi dal solito non soltanto per la presenza della rucola ma anche perché non sono presenti le patate come nel classico gnocco
CROSTATINE nocciola/marmellata

CROSTATINE nocciola/marmellata

Oggi ho preparato delle buonissime crostatine che ho riempito di crema di nocciola e marmellata di melone che avevo preparato io stessa
PLUMCAKE BICOLORE (ricetta senza burro)

PLUMCAKE BICOLORE (ricetta senza burro)

Un dolce molto semplice per una colazione semplice ma nutriente e sana senza la presenza del burro. ho fatto la versione bicolore ma si può fare anche tutto al cacao o tutto vaniglia o limone ed inoltre si possono aggiungere delle gocce di cioccolato
SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE

SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE

Oggi che dolce preparo. beh comincia la stagione delle fragole quindi perché non preparare una buona sbriciolata alle fragole
PLUMCAKE AL CAFFE' (ricetta senza burro)

PLUMCAKE AL CAFFE' (ricetta senza burro)

Cosa c'è di più semplice da fare di un plumcake. beh oggi ho aperto il frigo e avendo uno yogurt al caffè ho detto perché non provare a farlo al gusto caffè
INSALATA DI POLPO (la mia versione)

INSALATA DI POLPO (la mia versione)

L’Insalata di polpo e patate è un ottimo piatto unico estivo tipico della cucina mediterranea preparato con il polpo e le patate bollite