Ricette di mustazzola

"Mustazzola" di Scicli

"Mustazzola" di Scicli

Ci sono tre versioni di "mustazzola". Questo dolce, che ritroviamo solo nella tradizione di Scicli, è una variante molto particolare dei dolci a base di mosto, da qui il nome, che si ritrovano in quasi tutto il Sud Italia
Mustaccioli o Mustazzoli

Mustaccioli o Mustazzoli

I Mustaccioli o Mustazzoli sono dei dolci tipici dell’Italia del sud che si preparano nel periodo natalizio, sono biscotti speziati, a forma di rombo e ricoperti di glassa al cioccolato
I "Baci di Pantelleria"

I "Baci di Pantelleria"

Ormai chi mi segue sa che nelle mie vene scorre sangue tosco-siculo e forse sarà per questo che adoro queste due regioni e le loro tradizioni gastronomiche, naturalmente oltre al Lazio in cui sono nata
Mostacciuoli alla nutella

Mostacciuoli alla nutella

I mostacciuoli alla nutella sono una mia libera interpretazione del classico mostacciuolo, il tipico dolce campano che non può mancare durante le feste natalizie
OSSA DI MORTO biscotti tipici siciliani per la Festa di Ognissanti

OSSA DI MORTO biscotti tipici siciliani per la Festa di Ognissanti

Le ossa Di Morto o anche Mustazzola. Un altro classico della pasticceria siciliana. Narra la tradizione che, la mattina del 2 Novembre, giorno della Commemorazione dei Defunti è usanza far trovare, ai bambini buoni, dei dolcetti lasciati dai familiari che sono "mancati" , come se fossero ancora tra loro
10 Deliziose Ricette di Biscotti.

10 Deliziose Ricette di Biscotti.

1. - Biscotti con mandorle. Ingredienti. per 6 persone. 250gr farina 00. 100gr mandorle tritate finemente. 150 gr burro ammorbidito
Pasticcio di Natale, facile, gustoso e adatto ad ogni occasione.

Pasticcio di Natale, facile, gustoso e adatto ad ogni occasione.

Altri dolci siciliani natalizi sono il buccellato, il torrone come la cedrata, ottenuto cucinando scorze tritate di cedri ed arance insieme a miele, cannella e vaniglia, i mostaccioli o mustazzola, l' aranciata antichissimo dolce natalizio della Contea di Modica, che può essere preparato utilizzando scorze d'arancia, cedri, limoni, mandarini e mandaranci e poi ancora i dolcetti con fichi, anticamente offerti alla fine delle novene natalizie
Frittata con cipolla e asparagi selvatici

Frittata con cipolla e asparagi selvatici

Share. Quando sta per arrivare la primavera, le zone incolte si ricoprono di arbusti selvatici, tra cui gli asparagi, con cui si possono realizzare tantissime ricette, questa l’ho sperimentata proprio ieri
La mia frutta Martorana!!

La mia frutta Martorana!!

marzapane modellato e dipinto da sembrare frutta, “rami di meli” fatti di farina e miele, “mustazzola” di vino cotto e altre delizie come viscotti regina, tetù, carcagnette
Pranzo di Natale: un tour dei sapori da nord a sud

Pranzo di Natale: un tour dei sapori da nord a sud

In Italia, si sa, da nord a sud le tradizioni non mancano. E anche se il giorno di Natale è per tutti il 25 dicembre, le tavole degli italiani, quel giorno, si colorano di sapori diversi, ma pur sempre tipici in ciascuna regione
In cucina con i Santi...... Patroni - 2° Contest  !!!!

In cucina con i Santi...... Patroni - 2° Contest !!!!

6) Mustazzola di Scicli del blog Cannella e Gelsomino. Eccomi quì con il mio 2° contest. La tradizione culinaria italiana è ricchissima di piatti che sottolineano e arricchiscono le feste patronali di ogni città o paese
Scardellini (Ossa di morto)

Scardellini (Ossa di morto)

marzapane modellato e dipinto da sembrare frutta, “rami di meli” fatti di farina e miele, “mustazzola” di vino cotto e altre delizie come viscotti regina, tetù, carcagnette
I mustazzoli siciliani con la giuggiulena

I mustazzoli siciliani con la giuggiulena

Mamy ha la pancia piena di mustazzoli……. non ce la fa più……………. Mamy è troppo ingorda……………Mamy si butta a terra,deve riposarsi e digerire……
Mustazzoli salentini

Mustazzoli salentini

 . Mustazzoli salentini. I mustazzoli salentini o più comunemente chiamati “scajozzi” o anche “zozzi”, non hanno nulla a che vedere con i mustaccioli partenopei e sono dei dolci tipicamente natalizi
Mustazzoli ru munti (Erice)

Mustazzoli ru munti (Erice)

Viscotta chi facìano i fìmmini 'ncummentu. Si trovano solo ad Erice e dire. che sono diventati un simbolo, per lo meno dolciario, di questo meraviglioso