Ricette di ganache al caffè

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

Oggi Voglio proporvi un' indispensabile crema, che non può mancare in pasticceria, la Ganache al Cioccolato
Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

Toglietela dal fuoco, aggiungete il cioccolato bianco e mescolate fino al completo scioglimento. Fate freddare questa salsa, io per fare prima ho immerso la pentola in acqua fredda mescolando spesso
Ganache al cioccolato fondente

Ganache al cioccolato fondente

Oggi prepariamo la golosa ganache al cioccolato fondente. Ideale per farcire o decorare torte cupcake ecc
Crema ganache

Crema ganache

La crema ganache è indispensabile per realizzare alcune preparazioni come. Se la crema non diverrà abbastanza solida, ponete il tegame in freezer per qualche minuto, poi riprendete la crema con lo sbattitore
Ganache al pistacchio

Ganache al pistacchio

La ganache al pistacchio è una crema abbastanza facile da preparare se si adottano piccoli accorgimenti
Ganache al cioccolato vegan

Ganache al cioccolato vegan

La Ganache al cioccolato vegan è una crema al cioccolato utilissima per preparare tantissimi dolci al cioccolato
Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

Per decorare dolci e torteUtilizzare subito la ganache versandola mentre è ancora molto liquida. Mettere nel boccale il cioccolato
Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

Per decorare dolci e torteUtilizzare subito la ganache versandola mentre è ancora molto liquida. Mettere nel boccale il cioccolato
GANACHE AL CARAMELLO SALATO

GANACHE AL CARAMELLO SALATO

Per me il classico è ganache al cioccolato fondente. La ganache è una di quelle preparazioni di cui non si può fare a meno
Ganache al Cioccolato Bianco

Ganache al Cioccolato Bianco

La ganache al cioccolato bianco è delle tante varianti della classica crema ganache. Una ricetta base della pasticceria, la storiella che si racconta sulla sua origine credo ormai la conosciamo tutti, pare sia nata per l’errore di un apprendista pasticcere che per sbaglio rovesciò della panna bollente su del cioccolato ecc ecc… E’ una crema molto versatile, può essere usata per stuccare una torta al posto della crema al burro ad esempio, oppure per il ripieno dei cioccolatini o semplicemente per farcire torte, biscotti o macarons
Ganache al cioccolato fondente

Ganache al cioccolato fondente

La ganache al cioccolato fondente è una crema al cioccolato morbida e vellutata, perfetta per farcire crostate, bignè o altri dolci, oppure da gustare come dolce al cucchiaio
Ganache montata al cioccolato

Ganache montata al cioccolato

La ganache montata al cioccolato è una deliziosa mousse che richiede pochissimi ingredienti e poco tempo per prepararla
Ganache al cioccolato montata e non

Ganache al cioccolato montata e non

Print Ganache al cioccolato montata e non. Versare la panna per dolci in un pentolino e farla scaldare a fiamma bassa fino a sfiorare il punto di ebollizione, senza, però, farla bollire
Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

All’inizio della mia passione per il cake design,la ganache,non mi attirava molto come la crema di burro
Ganache al cioccolato montata

Ganache al cioccolato montata

La ganache al cioccolato montata è una crema soda e deliziosa, ideale per farcire torte o decorare la superficie di un dolce