Ricette di delle pettole

Pettole pugliesi con ripieno filante

Pettole pugliesi con ripieno filante

In realtà, questa ricetta è una sorta di rivisitazione delle vere pettole pugliesi, o “popizze”, come le chiamano a Bari, ossia semplici bocconcini fritti, morbidissimi e soffici, di pasta lievitata da mangiare così come sono o come accompagnamento a salumi e formaggi
Pettole pugliesi – ricetta tradizionale

Pettole pugliesi – ricetta tradizionale

Pettole pugliesi - ricetta tradizionale Stampa Tempi prep. Pettole pugliesi Autore. Pettole pugliesi. Prendere una casseruola Aggiungere l'olio evo e portarlo a temperatura COn due cucchiai fare delle polpette e versarle nell'olio bollente A doratura su tutti i lati estrarre le pettole Condire con sale o zucchero Nelle varianti gli ingredienti in più vanno aggiunti nell'impasto prima della lievitazione 3
Pettole, ricetta della tradizione Noce Di Burro

Pettole, ricetta della tradizione Noce Di Burro

Come da tradizione nel mio paese si usa preparare per l’ Immacolata queste frittelle da noi chiamate pettole, altro non sono che pezzi d’ impasto dalla forma di taralli fritti…
Pettole pugliesi con ripieno filante

Pettole pugliesi con ripieno filante

In realtà, questa ricetta è una sorta di rivisitazione delle vere pettole pugliesi, o “popizze”, come le chiamano a Bari, ossia semplici bocconcini fritti, morbidissimi e soffici, di pasta lievitata da mangiare così come sono o come accompagnamento a salumi e formaggi
Pettole pugliesi con cuore di formaggio cremoso

Pettole pugliesi con cuore di formaggio cremoso

Le pettole pugliesi con cuore di formaggio cremoso rappresentano una variante deliziosissima delle classiche pettole o pittule, che vengono preparate in Puglia nel periodo natalizio
Pettole dolci di Carnevale

Pettole dolci di Carnevale

Se volete approfondire la conoscenza di queste deliziose frittelle pugliesi, date un’occhiata anche alla ricetta delle pettole in versione salata
Pettole pugliesi con ripieno filante

Pettole pugliesi con ripieno filante

In realtà, questa ricetta è una sorta di rivisitazione delle vere pettole pugliesi, o “popizze”, come le chiamano a Bari, ossia semplici bocconcini fritti, morbidissimi e soffici, di pasta lievitata da mangiare così come sono o come accompagnamento a salumi e formaggi
Le Pettole

Le Pettole

Le Pettole e i FagioliLe Pettole  sono un formato di pasta fresca delle tradizioni popolari della provincia di Caserta, anche se la troviamo in diversi posti con qualche variante e con un nome diverso
PETTOLE E FAGIOLI

PETTOLE E FAGIOLI

Tagliare le "pettole" con il coltello nella larghezza che è più gradita. Questa ricetta mi riporta in mente tanti piacevoli ricordi che riguardano la mia mamma, che adorava preparare la pasta fatta a mano e invitava sempre parenti e amici per mangiarla insieme
Pettole pugliesi con ripieno filante

Pettole pugliesi con ripieno filante

In realtà, questa ricetta è una sorta di rivisitazione delle vere pettole pugliesi, o “popizze”, come le chiamano a Bari, ossia semplici bocconcini fritti, morbidissimi e soffici, di pasta lievitata da mangiare così come sono o come accompagnamento a salumi e formaggi
PETTOLE DI NATALE CON LIEVITO MADRE

PETTOLE DI NATALE CON LIEVITO MADRE

E’ un dolce semplice nato secondo la leggenda per puro caso infatti si narra che il giorno di Santa Cecilia una donna aveva appena finito di impastare il pane quando senti il suono delle ciaramelle dei zampognari per strada, allora incuriosita scese per strada e inizio a seguire la musica
Pettole dolci o salate senza glutine

Pettole dolci o salate senza glutine

Ciao a tutti, oggi vi propongo delle gustose frittelle tipiche della Puglia e Basilicata nel periodo natalizio, ma in versione Gluten free, Pettole dolci o salate senza glutine
Pettole pugliesi con ripieno filante

Pettole pugliesi con ripieno filante

In realtà, questa ricetta è una sorta di rivisitazione delle vere pettole pugliesi, o “popizze”, come le chiamano a Bari, ossia semplici bocconcini fritti, morbidissimi e soffici, di pasta lievitata da mangiare così come sono o come accompagnamento a salumi e formaggi
Pettole e fagioli

Pettole e fagioli

Per cominciare dovete preparare delle ottime pappardelle in casa. Pappardelle 200g. Oggi prepareremo un piatto della tradizione napoletana (come suggerisce il nome)