Ricette di cucina con saccoccio

Saccocci di zucchine e carne

Saccocci di zucchine e carne

Condite il tritato con la cipolla, i pomodori secchi, il prezzemoloe l’aglio tritati finemente. Quando avrete completato i saccocci, fondete con una spolverata di parmigiano, pangrattato è una bella passata di olio d’oliva
Pollo speziato al saccoccio

Pollo speziato al saccoccio

-DMi ha sempre incuriosito questo metodo di cucinare carni e verdure al forno. oggi mi son svegliata con un cielo che più grigio non si può
COTECHINO E LENTICCHIE

COTECHINO E LENTICCHIE

Mah, tanta voglia di ricominciare daccapo, questo sì, portando in saccoccia tutte le esperienze fatte, le lezioni imparate e le persone conosciute
Pancetta al forno

Pancetta al forno

Non usare il saccoccio perchè contiene gli aromi. Eleganti fette servite con intingoli vellutati. Cotti a puntino, gli arrosti, si trasformano in ottimi secondi piatti ancora più ricchi se accompagnati da squisite salse vellutate
Pollo al curry

Pollo al curry

A differenza del “saccoccio” tanto pubblicizzato che utilizza condimenti un po’ troppo salati e calorici, in questo modo si crea una pietanza gustosa e realmente light con un costo decisamente inferiore
Pezzonia, canestrelli e cozze

Pezzonia, canestrelli e cozze

cucinare. dividere con qualcuno. degli odori che si sprigionano aprendo il saccoccio, noterete subito l’odore di
#MIA15 Chezuppa nominato tra i migliori Siti Food

#MIA15 Chezuppa nominato tra i migliori Siti Food

Ho iniziato perché avevo una stramaledetta voglia di cambiare, di passare dal mio vecchio blog dove scrivevo di argomenti di attualità e costume a un blog più di settore che unisse la mia passione per il web, la scrittura e la cucina
Carciofi con Cuore di Acciuga

Carciofi con Cuore di Acciuga

sono i carciofi con cuore di acciuga, una prelibatezza facile da preparare e di sicuro successo. Affumicare le patate con il metodo del frangifiamme
Il risotto… appellabile!

Il risotto… appellabile!

Per cui, ogni piatto, sarà un’occasione divertente per raccontarvi un pochino ciò che faccio, ciò che amo prima ancora della cucina che resta sempre la mia seconda grande passione
Mini Croissants di Sfoglia e Frolla al Panettone

Mini Croissants di Sfoglia e Frolla al Panettone

Quello buono si intende, fatto a regola d’arte, con ingredienti scelti e selezionati con cura, preparato con pazienza rispondendo all’unico imperativo della lentezza, quello senza conservanti, in cui i canditi sono frutti per davvero e non cubetti di zucchero colorati, quello che ti inebria con il suo profumo nel momento in cui apri la confezione, quello che ha una croce sulla calotta così bella e burrosa che quasi ti spiace tagliarlo
Saccoccio di Mare

Saccoccio di Mare

PreparazioneNel mio saccoccio di Carta Fata metto un poco poco di acqua ( ci penseranno le vongole a rilasciarla